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cucina

Come riconoscere quando l'olio delle pompe sottovuoto è usurato

2020-03-25 10:00

Federico Quaglia

Manutenzioni,

Come riconoscere quando l'olio delle pompe sottovuoto è usurato

Se non si ha idea dello stato di manutenzione della pompa, come si può fare a capire se l'olio è da cambiare?

 

 

 

Con la scala colori di Usato Cucine Industriali è possibile.

 

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Come dicevamo nell'articolo"Macchine sottovuoto a campana, ogni quanto sostituire l'olio della pompa?" i clienti non sanno che va cambiato l'olio e che le manutenzioni sono da programmare per evitare danneggiamenti della pompa. Se però non si ha idea dello stato di manutenzione della pompa, come si può fare a capire se l'olio è da cambiare? Ci sono due risposte possibili da dare. La prima è sostuite l'olio qualsiasi sia lo stato della manutenzione, la seconda è valutare l'olio dal colore.

colore-olio-2-1584188085.png

C'è infatti un metodo abbastanza sicuro per valutare lo stato di usura dell'olio e si può valutare controllandone il colore attraverso l'oblò.

 

Un colore giallo limpido infatti indica un olio pulito e non usurato, mentre un olio tendente all'arancione è indice di usura o sporco all'interno del serbatoio.

 

Come si vede dall'immagine qui a sinistra quando il colore diventa scuro l'olio è da sostituire il prima possibile.

La condizione evidenziata dai parametri 4.0 e 4.5 indica la possibilità di danneggiare la pompa, quindi evitare di utilizzare la macchina con quest'olio e soprattutto sostotuirlo prima possibile.

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